（长江网:新闻记者 莫玉津）15岁开始学做卤味，30岁建立属于自己的“黑鸭帝国”。12月1日晚，在武汉长江工商学院管理学院举办的“吃苦、宽容、诚信”系列活动之优秀企业家经验交流会上，周黑鸭创始人周鹏在该校学术报告厅，与400余名师生分享创业心得，鼓励学生学会吃苦、学会调频，到企业扎根长。

          17岁做泥瓦工 住进“猪圈”

　  38岁的周鹏用自己的亲身经历，说明学会吃苦的必要性和重要性。“17岁（1992年）去广东打工做泥瓦工，当时身无分文，没有地方住，只好住进猪圈改造的棚子。到了第三天，有老板过来招泥瓦工，我自告奋勇去帮忙做事，而且不要工资，只希望能够解决一日三餐，填饱肚子。”周鹏回忆，当时自己还算是小工，所以找工作没有优势，做泥瓦工还是老板勉强要的。

　　到了工地上，周鹏见事做事，看见需要搬砖就主动去搬，看见泥浆没有了就主动和泥浆。晚上，其他工人做完份内的事情，纷纷下班，无人收拾工具，周鹏将所有工具洗干净，摆放整齐才下班。

　　周鹏的付出，老板看在眼里，记在心里，一连四天，工资从9元一天，涨到10元、11元、12元、13元。在当时，一般小工的工资一天9元，而周鹏被称为“天价小工”。在周鹏打趣说，“我是傻人有傻福。”在他看来，勤劳与回报不一定成正比，但是不勤劳、不吃苦一定没有机会。

　　“每个人要学会调频”

　　“每个人都要学会调频，学会换位思考，宽容他人。”周鹏说，没有人不喜欢开心，因此周黑鸭倡导“会娱乐，更快乐”的理念。作为老板，周鹏也会换位为员工思考，“未来将会投入更大的力度解决员工的困惑，包括员工的住宿住房问题。”

　　“宽容他人，就等于解放自己。”在周鹏看来，“只要不是死人，人活着就会受委屈。幸福是泪水加汗水加欢乐构成的，没有错误作牺牲，就不会知道什么是对的。所以，经历过泪水和汗水的洗礼，要学会更加宽容。”

　　“将来进入企业，给老板提建议，可能遇到老板‘不买账'，千万不要垂头丧气。因为老板和你所站的角度不同，思维不同。”周鹏告诫在座学生，进入企业，一定要学会用宽容的态度去对待老板、领导和同事。

　　“到企业要扎根长”

　　 除了学会吃苦、宽容，周鹏还强调要学会诚信，“将来到企业，一定要讲诚信，到企业扎根长。”他结合职场新人频频跳槽的现象谈道，如果新人进入企业只为“财”，哪儿工资高就往哪儿跳，不讲诚信，那注定一辈子只能为别人打工；反之，目标是为“才”，吃苦耐劳、讲诚信，将来必定能有大作为。

　　 学生提问环节，当有学生问到，“周黑鸭如何打假？”周鹏坦言，谈不上打假，只是本着诚信的原则，将自己的产品做得更好，拉大与假冒伪劣产品之间的差距，消费者自然能分辨真假。

　　 谈及企业的核心竞争力，周鹏认为，周黑鸭与其他企业与众不同之处，就在于人心很统一，员工与老板心往一处想，劲往一处使。“产品做的好的企业有很多，但是人心这么统一的却很少。”

　　 最后，周鹏还表示，欢迎同学们到他们周黑鸭生产基地一起参观学习，一起实地感受周黑鸭的生产管理和文化制度。