经营部根据本部的职责范围和工作特点，从学校和广大师生员工的实际需要出发，于2016年10月15日至11月15日开展了"优质服务月"活动，围绕后勤管理部“规范、优质、高效、便捷、安全”的服务宗旨，在全体后勤员工中树立“以人为本、服务第一、师生至上”的服务理念，通过“优质服务月”活动的开展，以点带面，在后勤全体员工中贯彻“强化服务意识、提高服务质量”的意识，促进各部门加强内部管理，促进各部门服务水平不断提高，进一步增强学校可持续发展的保障力。
经营部在“优质服务月”中主要开展了以下活动：
1. 综合整治：我部组织管辖内的所有餐饮从业单位，认真学习有关餐饮从业的相关知识，落实相应法律法规管理要求，并要求所有从业人员重视细节，增强服务意识，提高服务质量，主要从以下几点落实：
（1）联合食药监局，组织餐饮从业人员开展《食品安全法》及《消防安全知识》培训；
（2）规范着装，严抓环境卫生，推行文明礼貌用语：
（3）关注服务细节、打菜份量；
（4）严格规范食品安全管理，食品留样；
2. 开展食品安全教育：主要通过以下工作进行落实：
（1）在一、二食堂及9栋美食城增设食品安全横幅宣传；
（2）在校宣传板处及一、二食堂内设立食品安全教育展板；
（3）在一食堂门口增设食品安全咨询处，特邀武汉市洪山区青菱食药所的马建汉所长来我校联合开展食品安全教育工作，并向师生们发放宣传资料；
经过食品安全教育，我校师生对食品安全知识有了一定程度的了解，我部在优质服务月内每周安排管理人员在食品安全咨询处为师生进行宣传解答工作，亦使管理人员对食品安全知识的认识进一步深化，并增进了与师生间的交流互动；
3. 与师生互动交流：主要通过以下工作进行落实：
（1）开展“经理接待日”，组织师生参观食堂，搜集师生意见；
（2）向师生宣传“文明进餐”的必要性；
通过“经理接待日”活动，我校师生对我后勤餐饮后厨的工作流程有了一定程度的了解，同时对我部工作提出了合理化建议，有助于我部进一步完善改进。通过与师生的交流沟通，增进理解，我部建议师生在日常就餐中多保留一份对食品安全的警惕，尽量到有正规资质的餐饮单位进行用餐，同时呼吁大家能够做到“文明进餐”，做养成少用一次性餐具、不浪费粮食、进餐完毕后主动回收餐具的良好消费习惯。
4. 宣传菜品，新增服务方式：主要通过以下工作进行落实：
（1）在食堂设立宣传板，宣传美食；
（2）每周一日开展“打精品菜”送水果的活动；
我部长期以来均在自营区域设有“精品菜”系免费汤的发放处，在”优质服务月”活动中，为达到进一步宣传目的，我部专设公示板对每日的精品菜和免费汤进行宣传，并在服务月中新增“送水果”活动，在宣传“精品菜”的同时优化我们的服务工作。
我部各中心紧紧围绕"服务"这一主旋律，使“优质服务月”成为开展各项工作的“催化剂”，各项工作落实到人，让服务工作有计划，有步骤、有组织的进行，取得了良好效果.。
经营部
2016年11月14日