（2016年11月28日讯记者/编辑：林希）为让我校餐饮从业人员了解中国营养学会发布2016膳食宝塔的相关内容，以便让我校师生平衡膳食，摄取合理日常营养，洪山食药局领导来我校开展食品营养及安全培训讲座。
图1为 马建汉所长开展知识讲座
讲座在402多媒体教室举行，马所长指出：中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，但为了改善中国居民的膳食营养状况，这是不可缺的。应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。
图2为 2016年居民膳食宝塔
马所长同时指出：食品安全同样是餐饮服务人员不容忽视的内容，餐饮单位和个人必须时刻按照相关管理机构所要求的从业标准进行从业操作，从进货、食品加工到售卖，每一个环节都应严格把控。要在确保食品安全的前提下，结合中国营养学会制定的膳食宝塔需求，让我们的师生不仅要吃的饱，更要吃得好。