(后勤管理部 2018年4月19日讯通讯员:林希)4月19日,江南大学后勤处方正泉处长带队来我校就后勤管理特色、智慧餐饮等工作进行考察,后勤经营部李伟部长、校办副主任张金华等对其进行了接待。
上午十时,方正泉处长等一行7人到达我校,稍作休整后,交流会在综合楼12楼会议室正式开始。
首先后勤经营部李伟部长向各位来访领导介绍了我校餐饮工作的背景和经营管理理念,并对机器人炒菜机的功能、产品特点、投入使用情况等做了讲解。
而后,江南大学代表就后勤管理措施、智慧餐饮的应用提出讨论点,双方就智能设备的优劣、人力与智能设备的互动、餐饮资源整合等方面进行了深入讨论。
最后,校办副主任张金华介绍了我校的发展历程和现状,并展示了我校的宣传片,我校的办学理念和餐饮经营管理思想得到了来访单位的肯定。
交流会结束后,在经营部李伟部长的带领下,考察团一行来到机器人炒菜机窗口进行实地考察,并品尝了实操菜品。
通过此次交流会,李伟部长与江南大学的来访团就高校餐饮管理、服务举措、消费及收费模式、食品安全、智慧餐饮等问题交换了意见,相信双方思想上的碰撞所产生的火花会点燃餐饮服务工作心的发展引擎。