（2018年9月29日讯 编辑/摄影：林希）食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题直接关系到人们身体的健康。目前，越来越多的国家将食品安全作为国家公共安全的重要因素之一。
随着我国经济的持续发展，人们对于食品的需求和要求也越来越高，食品安全已成为百姓关心、政府重视、社会关注的热点大事。
高校为人口密集单位，为继续加强学生食品安全知识教育，增强学生对于食品安全的高度认识，提高食品监督管理人员业务水平，洪山区食品药品监督管理局在辖区内举办了首届高校食品安全知识竞赛活动。我校代表作为观众列席参加。
此次知识竞赛共有5支代表对参加，分别是武汉大学、华中师范大学、武汉理工大学、华中农业大学和中南民族大学，每支队伍派出四名代表，竞赛包括个人必答、团体必答、团体抢答、加试赛等环节。每个环节结束后均有来自食品药品监督管理局的领导进行点评，强调实际工作中需要把控和不能触碰的红线。
竞赛活动异常激烈，参赛队伍在个人必答、团体必答环节难分伯仲，差距指导团体抢答环节才渐渐拉开。最终武汉理工大学代表队获得冠军。
尽管我校仅作为高校观众代表参加，但台上选手表现和倾听专家点评，对于大家的日常业务的实操工作还是非常有指导意义的。最后我校代表上台领取了洪山区食药局颁发的食品义务监督员的聘书。
相信通过此次活动的成功举办，在各大高校食品安全管理人员的共同协作下，高校食品安全工作会更上一层楼。