现代物流与商务
2015年第8期
（总第20期）
农产品品控物流-------交叉学科的新挑战
本期摘要：
农产品冷链物流是指产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少产品损耗的一项系统工程。目前，在农产品物流领域内，因为学术研究跟不上产业的迅猛发展，因此缺乏知识标准致使没有人才标准，缺乏人才标准导致没有产业标准，从而产业整体发展混乱。标准当前出现空白、重叠、重复、交叉、矛盾、多余等现象。因此，农产品品控物流应当走的是社会与自然科学的产学研大协同之道，实施模式创新（“法”）和技术创新（“术”）的大集成。
农产品冷链物流是指产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度地保证产品品质和质量安全、减少产品损耗的一项系统工程。目前，在农产品物流领域内，因为学术研究跟不上产业的迅猛发展，因此缺乏知识标准致使没有人才标准，缺乏人才标准导致没有产业标准，从而产业整体发展混乱。标准当前出现空白、重叠、重复、交叉、矛盾、多余等现象。因此，农产品品控物流应当走的是社会与自然科学的产学研大协同之道，实施模式创新（“法”）和技术创新（“术”）的大集成。