现代物流与商务
2015年第9期
（总第21期）
现代物流与商务湖北省协同创新中心（培育）主办 2015年9月12日
农产品与冷链物流
本期摘要：
根据《国家新型城镇化规划（2014-2020年）》，未来将有25%的人生活在超过500万以上规模的特大城市中，这些特大城市自给率往往不足,这将是农产品及冷链物流潜在的需求市场。产地农业组织化特别是农民专业合作社发展的实际进度太慢。目前我国注册有65万个农民专业合作社，但绝大多数是10万户以下的家庭松散拼凑起来合作社，根本没有对接大型连锁超市的能力。农产品预售能否进一步发展，预售制度、订单制度，都是现代农业交易方式的初级形式。由于组织化程度低，交易双方诚信度低，加上交易方式落后，我国大陆地区目前还不可能一步到位形成成熟的交易方式，初级阶段的过渡期长短和变化程度将决定冷链技术的应用空间。